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Foodaily创博会2023，5月14-16日，上海跨国采购会展中心！

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【资料图】

嘉宾介绍

马克·赛斯米，MMR全球研究亚太区董事长。在快速消费品领域中，马克·赛斯米在消费者和感官研究及创新方面有着近20年的丰富经验。自2004年加入MMR全球研究以来，他曾与诸多全球顶尖快消品制造商合作，如家乐氏、联合利华、可口可乐等。

2012年开始，他带领MMR发展亚洲业务，并在中国工作了10年，为食品、饮料、个人护理品牌和家用品牌提供市场研究解决方案。现在他领导着该地区最大的感官和消费者专家团队，在上海、新加坡、曼谷和孟买均设有办公室。马克经常发表公开演讲，热衷于帮助制造商创造更有影响力和成功的产品体验。穿梭在亚洲和欧洲的职业生涯中，他热衷于看到一个地区的产品如何适应其他地区的工作。

关于 MMR RESEARCH

MMR成立于1989年，总部位于英国，是一家将感官科学与消费者研究有机结合的市场调研机构，致力于为食品、饮料、家庭和个人护理等领域的企业量身定制关于品牌、包装和产品的优化和创新解决方案。其客户遍布全球27个国家，全球50强快速消费品企业中超半数都是MMR的合作伙伴。

MMR由David Thomson教授及夫人Teresa Church共同创立。对于创立MMR的初衷，Thomson教授说：“将学术、感官科学和消费者心理学的知识运用至品牌将有益于商业，我们希望可以改进市场调研的方式，把科学的严谨和感官的专业知识运用到食品和饮料品牌的开发和优化上。”

MMR倡导产品和包装，应该以加深品牌和消费者接触时所产生的情感体验为使命。MMR运用独特、强大的，为满足每个客户的需求而独家定制的研究工具来帮助放大品牌信息，在线上线下的商店里创造更大的影响力，为消费者带来绝佳的体验。MMR Research Worldwide在全球范围内开展业务，在英国、美国、中国、巴西、新加坡、印度、泰国、哥伦比亚、南非以及荷兰设有办事处。

迈茂睿管理咨询（上海）有限公司是MMR位于中国上海的分部。除此之外，MMR还在纽约、上海、新加坡和英国雷丁拥有4个感官科学中心。

参与场次

议题框架

在消费品市场，新品牌的崛起和流行屡见不鲜。他们自带锋芒，成为市场的一个个小而美的焦点。其中，饮料市场更是一个百花齐放，却大浪淘沙的战场。这也是我们选择饮品分论坛，谈新品牌生存问题的原因。

基于此，本次圆桌将探讨以下几个问题：

1. 机遇与选择：当下，在新品牌创立或产品创新方面，面临哪些市场与需求的机遇？

2. 关于“生存法则”：

1）在中国的饮料市场里生存和成功，作为新品牌而言，拥有怎样的优势？

2） 新品牌博一波流量并不难，但找到生存法则却十分难。那么，我们应如何理解和界定“生存” 和“成功”？面对大小品牌的竞争，生存的挑战是什么？

3）新品牌应如何回应不同阶段的发展难题？

关于Foodaily创博会2023

第八届创博会（前Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会）由Foodaily与中国轻工企业投资发展协会联合主办，活动将围绕产品&品牌创新的从0到1，从B到C的全链路，通过会议、展览、奖项三大板块以及特别策划活动，360°立体呈现产品创新、品牌创新、行业创新以及新消费创新。

Foodaily FBIC大会议程

「Foodaily FBIC大会」 将以“品牌生态化”为核心，围绕“年轻化能力、数字化能力、品牌化能力、专业化能力”，着眼品牌从0到1，从B到C的开放式思维，打造链接创新与行业发展的新场域。除了传统的全球创新峰会、品类论坛外，特别策划了渠道创新大会、功能+食品创新大会。论坛将邀约上百位重磅嘉宾分享，以创新视角共话食品产业新未来。

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演讲嘉宾

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全球创新品鉴

全球创新品鉴 展区汇聚了来自北美、欧洲、日韩等26个国家，覆盖1000+个品牌3000➕sku，现场将以七大品类展组、全球创新奖项展组、10大新XIU品牌展组、10大商业热点展组以及10大消费场景展组呈现。旨在让大家在现场体验全球创新产品和新概念，捕获新品研发创新趋势和灵感，同时与现场的赛道头部供应商碰撞出更落地的创新解决方案。

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